パンは基本的に全粒粉で、バターも卵も牛乳も油も使っていません。 スコーンやキッシュ、ケーキなどには醗酵バターや卵、牛乳などを使ってます。 下に紹介しているのは過去に焼いたパンなどです。 パイやキッシュなどは気まぐれに作る事が多いです。