よくある質問

Q.パンの種類はどれくらいありますか？
A.毎日平均１５種類くらい、多い日には約２０種類作っています。なおパンの製造に卵・牛乳・油脂・砂糖は使用しておりません。

Q.何時頃に行けば一番パンが揃っていますか？
A.おおよそ１時頃が 数も種類も一番多いと思います。昼１２時頃から２時〜３時頃まで徐々にパンが焼き上がって店頭に並ぶからです。

Q.パン以外には何を作っていますか？
A.焼き菓子、スコーン、クロワッサン、キッシュなどは余裕のある時に作ります。
トゥデイズスペシャルセット（本日のお薦めセット）など、飲食のメニューは１２時からなくなるまで。
また火曜日は１２時オープンのタイレストランになります。

Q.パンの予約はできますか？
A.現在バナナパンのみ予約を承ります。ご希望の日にちの最低２日前までにご連絡ください。

Q.賞味期限を教えてください。
A.カノムパンのパンには焼き立ての美味しさと、熟成の美味しさがあるので、特に賞味期限はもうけていません。
プレーンなパンとドライフルーツを使ったパンは日々変わっていくパンの味わいをご堪能ください。
それ以外のチーズを使ったパンやごまを使ったパン、バナナパンevo.、ライ麦パン、スコーン、マッシュルームブレッドなどは比較的お早めにお召し上がりください。

Q.保存方法を教えてください。
A.お薦めはタッパーやZIPロックを使った保存方法です。
私たちはパンを少し大きめのタッパーやZIPロックにゴロンゴロン入れていつも常温保存しています。
そうするとパンは乾燥しませんし徐々に熟成していきますので、蓋を開けると良い香りがします。
お召し上がり時にスライスして残りはまたタッパーに戻してください。
特に湿度の高い環境や夏期を除けば常温で１週間〜３週間、条件が良ければさらに長く美味しく保存できるでしょう。
またカノムパンのパンは冷凍による長期間保存にも比較的強いといわれております。

Q.乾燥して硬くなったパンはどうすれば食べられますか？
A.スライスの厚さはお好みですが、1.5センチ程度にスライスして、スライス面が乾燥しているようでしたら霧吹き等で水分を与えて、トーストしてください。
２００度で８〜１０分、２６０度で５〜６分で良いでしょう。（焼き時間は目安ですので色々お試しください）
庫内の狭いトースターの場合はアルミホイルでくるんで５〜６分、その後アルミホイルから出して２〜３分トーストすると中がふんわり外はカリカリになります。
焼き時間が短すぎると柔らかさが戻らない場合があります。

Q.送料、手数料、支払い方法を教えてください。
A.たとえば関東地方が基本送料６００円（税別）と代引手数料３００円（税別）で、合計９００円（税別）です。
（６〜９月中は冷蔵クール便代金２００円（税別）が加わります）
それぞれのセットの組み合わせで金額が変わります。詳しくはこちらの表をご覧ください。
支払い方法は代金引換えのみです。

Q.「おまかせセット」とはどういう物ですか？
A.カノムパンで焼いている様々なパンがまんべんなくお楽しみいただけるセットです。
１０００円・２０００円・３０００円と、金額が大きくなるほどパンの量と種類は増えます。
このセット以外にバナナパンが２種類あります。また、それぞれのセットを組み合わせる事も可能です。

Q.どうして通販は「おまかせセット」３種類とバナナパン２種類のみなのですか？
A.カノムパンは小さな町の小さなパン屋で、お客さま一人一人のご要望を承る専任の者を用意できないからです。

Q.希望のパンだけを組合せて送ってもらう事は可能ですか？
A.申し訳ありませんができません。理由は上記と同じです。

Q.アレルギーがあるのですが大丈夫でしょうか？
A.注文フォームに「アレルギーをお持ち方」という項目がございます。こちらにご記入ください。
また乳製品を取らない方もこちらにその旨ご記入ください。調整いたします。

Q.日にちの指定、時間帯の指定はできますか？
A.日にちの指定はお伺いできませんが、平日、土日・祝日の指定および時間帯の指定はできます。
また受け取れない日にちも承ります。

Q.注文してからどのくらいで届きますか？
A.ご注文依頼時の混雑状況によりますので、はっきりとした事は申し上げられません。
３日でお手元に届く場合もあれば、まれに一ヶ月以上かかる場合もございます。
発送後にメールでご連絡いたします（到着日の前日もしくは前々日）。のんびりとお待ちください。

Q.定休日・営業時間を教えてください。
A.水曜日と木曜日が定休日です。 営業時間は、昼１１時半か１２時くらい〜６時くらいまで（パン売り切れの場合早く閉店する場合もあり）です。
イベントへの出店、ケータリング、冬季夏季の長期休暇などで店をお休みします。毎月発表のカレンダーでご確認ください。

Q.駐車場はありますか？
A.残念ながら駐車場はありません（現在検討中）。店先の道は狭いながらも以外に交通量があり、また通学路にもあたるので大変危険です。店からは少し離れますが京急ストアが最寄りのコインパーキングです。そちらに駐車なさるか、公共交通機関のご利用をお勧めします。店への地図はこちらをご覧ください。

Q.ベジタリアンなのですが食事はできますか？
A.できます（というより野菜、ハーブ、スパイスが苦手な方はご注意ください）。 まれに乳製品などを若干使用するラクトベジタリアン向けの場合もありますので、店内のホワイトボードでご確認ください。調整いたします。
なおタイ料理の日（月・火）は肉・魚介類を使用したタイ総菜と共に、調味料もすべて植物性のタイ・ベジ総菜をご用意します。

Q.食事はマクロビオティック食ですか？
A.穀類、豆類、野菜など新鮮な旬の素材をできるだけ丸ごと使った「トゥデイズスペシャルセット」（サラダ・パン・スープつき）というお薦めセットを提供しています。各自でご判断ください。
野菜・ハーブは主に葉山や横須賀の農家、鎌倉生産者市場、大地宅配など、豆類・穀類・調味料は大地宅配、バンコクの自然食品屋など、ドライフルーツはノヴァなどで仕入れた物を使っています。

Q.トゥデイズスペシャルセット以外にはどんなメニューがありますか？
A.チーズサンドイッチ、タイ式バナナパンケーキや、コーヒー・紅茶、他にもチコリコーヒー・カフェインレス紅茶・豆乳・ハーブティーなど豊富にご用意しております。

Q.食事の予約は必要ですか？
A.４名以上の方は事前にご予約をお願いします（最大１０名程度まで）。また席数が少ないのでテーブルが別れる場合があります。

Q.食事のテイクアウトはできますか？
A.できません。申し訳ございませんが料理のテイクアウトは安全上、これをお断りしております。

Q.タイ料理はいつ食べられますか？
A.毎週月曜日と火曜日がタイ料理の日です。
バンコクの自然食品屋や市場で購入したり、手作りの調味料を使用した本格的タイ料理をつくっています。
肉・魚介類を使用したタイ総菜と、調味料もすべて植物性のタイ・ベジ総菜を複数ご用意いたします。
またタイのドリンクも多数あります。
タイの高級米（ジャスミンライス）とご一緒にお楽しみください。
タイに滞在した経験がある方ならきっとその味に一種の郷愁を憶える事でしょう。

Q.製パン製菓材料およびタイ食材の小売りをしていますか？
A.一部の材料を小売りしております。ベジタリアン用調味料、沖縄やタイのハーブティー、タイの調味料、日本では手に入りにくいタイのベジ用調味料なども店頭にて小売りしております。

Q.支払いはカードでできますか？
A.できません。現金でお願いします。
なお葉山町には小さな銀行が１店しかなく両替えは難しいので小額紙幣と小銭を用意してのご来店、心よりお待ち申し上げます。